Герой Советского Союза.
Лётчик 166-го гвардейского штурмового авиационного полка 10-й гвардейской штурмовой авиационной дивизии 17-й воздушной армии 3-го Украинского фронта, гвардии лейтенант.
Родился 25 августа 1923 года в поселке Первомайск, ныне город Луганской области Украины, в семье рабочего. Украинец. Член ВКП(б)/КПСС с 1944 года. С 1925 года жил в городе Енакиеве Донецкой области. Окончил восемь классов средней школы и аэроклуб.
В 1940 году призван в ряды Красной Армии. В 1942 году окончил Тамбовскую военно-авиационную школу пилотов. В боях Великой Отечественной войны с июля 1943 года. Воевал на 3-м Украинском фронте.
К апрелю 1945 года лётчик 166-го гвардейского штурмового авиационного полка гвардии лейтенант В.Н. Зинченко совершил 102 боевых вылета на разведку и штурмовку живой силы и техники противника. Каждый из них заканчивался отличным выполнением задания.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 18 августа 1945 года за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецко-фашистскими захватчиками и проявленные при этом мужество и героизм гвардии лейтенанту Валентину Николаевичу Зинченко присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 8987).
С 1946 года старший лейтенант В.Н. Зинченко — в запасе. В 1953 году окончил Киевский технологический институт пищевой промышленности. Работал на ряде хлебокомбинатов Донецка, Краснодона, Старобельска и Енакиева. Жил в Киеве. Скончался 8 октября 1986 года.
Награжден орденом Ленина, двумя орденами Красного Знамени, двумя орденами Отечественной войны 1-й степени, медалями.