Герой Советского Союза.
Начальник штаба 310-го гвардейского стрелкового полка 110-й гвардейской стрелковой дивизии 49-го стрелкового корпуса 53-й армии 2-го Украинского фронта, гвардии подполковник.
Родился 23 июля 1916 года в селе Яровицкое ныне Андреевского района Запорожской области Украины в крестьянской семье. Украинец. В 1935 году окончил 2 курса индустриального рабфака в городе Мариуполь Донецкой области Украины. Работал горновым на заводе "Азовсталь". В Красной Армии с 1935 года. Член ВКП(б)/КПСС с 1941 года. В 1942 году окончил Военную академию имени М.В. Фрунзе. В боях Великой Отечественной войны с августа 1942 года.
Начальник штаба 310-го гвардейского стрелкового полка (110-я гвардейская стрелковая дивизия, 49-й стрелковый корпус, 53-я армия, 2-й Украинский фронт) гвардии подполковник Иван Щербина в ночь на 5 апреля 1944 года умело организовал огневое прикрытие переправы полка через реку Днестр севернее молдавского города Дубоссары, при относительно малых потерях.
После форсирования Днестра гвардии подполковник Щербина И.В. оперативно обеспечил надёжное управление подразделениями полка и лично руководил боями за удержание и расширение плацдарма на правом берегу Днестра. 6 апреля 1944 года, И.В. Щербина, находясь в боевых порядках, умело отразил контратаки противника, несмотря на его численное превосходство. После чего поднял в наступление два стрелковых батальона, и непреятель был отброшен от занятого советскими воинами рубежа. К званию Героя Советского Союза И.В. Щербина представлялся в апреле 1944 года...
Указом Президента СССР от 5 мая 1991 года за мужество и героизм, проявленные в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками, гвардии полковнику в отставке Щербине Ивану Васильевичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 11652).
После войны И.В. Щербина продолжал службу в армии. В 1952 году подполковнику Щербине И.В. присвоено воинское звание "полковник". Занимал пост начальника отдела строительного управления Прикарпатского военного округа. С 1963 года гвардии полковник Щербина И.В. - в запасе. Жил в городе Львов, затем - в Киеве. Скончался 29 августа 2008 года. Похоронен на Байковом кладбище.
Награждён орденом Ленина, орденом Красного Знамени, 2-я орденами Красной Звезды, орденами Отечественной войны 1-й и 2-й степени, медалями.