Писатель.
Родился 3 января 1913 года в селе Ивановка, ныне Катеринопольского района Черкасской области. Член ВКП(б)/КПСС с 1940 года. Учился в Киевском химико-технологическом институте (1929-1931). Участник Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Печатался с 1930 года. Индустриализации страны посвящены романы "Пушки жерлами на восток" (1934) и "Киев" (1936). Н.С. Рыбак - мастер исторической прозы: сборник "Рассказы о Фрунзе" (1937), роман "Днепр" (книги 1-2, 1937-38), историко-биографический роман "Ошибка Оноре де Бальзака" (1940, дополненное изд. 1956, рус. пер. 1959; экранизирован 1969), роман "Переяславская рада" (книги 1-2, 1948-53: Государственная премия СССР, 1950; рус. пер. 1954). Героизму советских людей посвящен роман "Оружие с нами" (1943, рус. пер. 1943), труду советских учёных-физиков - роман-трилогия "Пора надежд и свершений" (ч. 1-3, 1960-65, рус. пер. 1963-66). Лучшие романы Н.С. Рыбака отличаются острой конфликтностью, публицистичностью, романтической приподнятостью тона. Книги Н.С. Рыбака переведены на некоторые языки народов СССР и иностранные языки. Был женат на сестре Александра Корнейчука. Жил в Киеве. 11 сентября 1978 года Натан Самойлович Рыбак погиб в автокатастрофе. Похоронен на Байковом кладбище.
Награжден орденом Октябрьской Революции, орденами Отечественной войны 1-й и 2-й степени, двумя орденами Трудового Красного Знамени, Орденом Красной Звезды, а также медалями.