Поэт, сатирик.
Родился 3 апреля 1908 года в селе Пасисёлы Балтийского района Одесской области. Член КПСС с 1952 года. В 1934 году окончил литературный факультет Одесского педагогического института. Участник Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Печатается с 1926 года. Автор многочисленных сборников юмористических стихов и фельетонов, сборник биографических рассказов "Из книги жизни" (1964). Для стихов С.И. Олейника характерны актуальность тематики, сатирическая острота, политическая целенаправленность, сочный украинский юмор. Они часто печатались в газете "Правда" и других центральных изданиях; переведены на многие иностранные языки. По мотивам его сатирического фельетона "Пёс Барбос", напечатанному в газете "Правда" в 1960 году, режиссёр Леонид Гайдай снял свой знаменитый короткометражный фильм "Пёс Барбос и необычный кросс". Жил в Киеве. Скончался 11 января 1982 года.
Лауреат Государственной премии СССР (1950) за сборник стихов "Наши знакомые" (1948). Награжден двумя орденами Ленина, орденом Красного Знамени, орденом "Знак Почёта" и медалями. Его именем названа улица в Киеве.