Герой Советского Союза.
Комсорг батальона 1131-го стрелкового полка 337-й стрелковой дивизии 40-й армии Воронежского фронта, лейтенант.
Родился 14 января 1922 года в посёлке Гришине, ныне город Красноармейск Донецкой области, в семье рабочего. Украинец. Член ВКП(б)/КПСС с 1943 года. Окончил неполную среднюю школу. Работал токарем в посёлке Межевая Днепропетровской области.
В июне 1941 года был призван в ряды Красной Армии и направлен на фронт. Боевое крещение принял в боях под Смоленском, затем служил в авиационной части техником по ремонту самолётов. В 1943 году окончил Харьковское военно-политическое училище, эвакуированное в город Ташкент. В боях Великой Отечественной войны с лета 1943 года.
4 октября 1943 года комсорг батальона 1131-го стрелкового полка лейтенант И.И. Надточий при штурме высоты на Букринском плацдарме заменил выбывшего из строя командира взвода. Взвод овладел высотой, в течение суток отразил несколько ожесточенных атак противника. И.И. Надточий грамотно распределил силы для обороны, отдавал команды, поддерживал бойцов, порой сам вёл их в контратаку. Был ранен, но не покинул поле боя до подхода основных сил.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 13 ноября 1943 года за образцовое выполнение боевых заданий командования и проявленные при этом мужество и героизм лейтенанту Ивану Ивановичу Надточию присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 3589).
После окончания Великой Отечественной войны — в запасе. Жил и работал в Киеве. Скончался 1 августа 1983 года.
Награжден орденом Ленина, медалями.