Герой Советского Союза.
Командир 337-й стрелковой дивизии 27-й армии 2-го Украинского фронта, полковник.
Командир артиллерийской батареи 385-го стрелкового полка 112-й стрелковой дивизии 13-й армии 1-го Украинского фронта, капитан.
Родился 19 декабря 1914 года в деревне Малое Рыжково Кромского района Орловской области в крестьянской семье. Русский. Член КПСС с 1939 года. Окончил Кромскую среднюю школу. Работал инспектором по заготовкам, директором маслозавода в Кромах.
В 1935 году призван в ряды Красной Армии. В 1937 году демобилизовался. Вторично призван в июле 1941 года. В 1942 году окончил Брянское военно-политическое училище. В боях Великой Отечественной войны с июня 1942 года.
28 января 1945 года под артиллерийским и миномётным огнём противника командир артиллерийской батареи 385-го стрелкового полка капитан Н.Г. Колосов переправил орудия батареи через реку Одер в районе населённого пункта Домбзен в 10 километрах южнее польского города Сьцинава. В этом бою капитан Н.Г. Колосов умело организовал отражение многочисленных контратак врага.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 10 апреля 1945 года за умелое командование артиллерийской батареей и проявленные при этом мужество и героизм капитану Николаю Григорьевичу Колосову присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" (№ 6095).
С августа 1946 года Н.Г. Колосов — в запасе. В 1955 году окончил Высшую школу пищевой промышленности СССР. Работал генеральным директором производственного объединения предприятий дрожжевой промышленности Украины. Жил в Киеве. Скончался 20 февраля 1999 года.
Награжден орденом Ленина, орденом Александра Невского, орденом Отечественной войны 1-й степени, орденом Отечественной войны 2-й степени, орденом Красной Звезды, медалями.